アメリカ生活にも慣れて、スーパーの位置もわかった。アメリカンフードにも飽きたし、たまには和食を作りたいな。
アジアンスーパーは近くにないし、Trader Joe’sで簡単に日本食の材料を買えればいいけど、どんなものが手に入るだろう？
という疑問をお持ちの方へ。この記事では、アメリカに住んで数年になる私が、トレジョで手に入る和食材をご紹介します。
※値段について
わかる限りで値段を書きましたが、インフレのあるアメリカでは物の値段は毎年値上がりします。値段の情報はTrader Joe’s公式サイトにも載っていません。
代わりにこのサイトの’Price list’が参考になります。アメリカの各スーパーの商品価格を掲載しており、不定期で更新しているようです。
トレジョで買える日本食① レトルト編
小籠包 Steamed Pork & Ginger Soup Dumpling
ダントツでおすすめなのがこれ。
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容器のままレンジでチンするだけの冷凍食品です。
薄い皮を破ると暖かい肉汁がたっぷり！
チキンもあるけど、ポークの方がザ・「小籠包」という風味で美味しいです。6個入って家族で分けるにはちょうどいいサイズ。
枝豆・豆腐・ひじきの炒飯 Japanese Style Fried Rice
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16 oz (454g) ＄3.29
チャーハンというより、しっとりと甘めのひじき入り炊き込みご飯です。ひじき、油揚げ、にんじん入りが懐かしい一品。ただし一袋で700カロリー超えます。
フライパンで炒めてもいいし、レンジでもOK。料理がめんどくさい日のために冷凍庫に常備しています。
鶏肉の炒飯 Chicken Fried Rice
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20oz ＄2.99
鶏肉入り、値段も手頃です。
日本人には馴染みのある味。野菜の具材はミックスベジタブルのようで、枝豆チャーハンに比べるとちょっとチープな子どもっぽい印象があるかもしれません。
チーズ肉まん Philly Cheese Steak Bao Buns
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＄3.49。小さめの肉まんが４つ入っています。
トレジョで買える日本食② 食材編
オーガニック豆腐 Tofu
19 oz / 539g $1.99
右の赤い方です。
硬めの木綿豆腐という感じで、基本的にどれも硬めのアメリカの豆腐の中では比較的使いやすいタイプと思います。
ちなみに左側の緑色は、発芽させた豆から作った発芽豆腐(Sprouted Tofu)。
こちらはさらに硬く、沖縄の島豆腐のようです。お味噌汁に入れるより、ちゃんぷるーなどの炒め物として存在感を出すレシピが向いています。
ししとう Shishito Peppers
6 oz (170g) $1.99
少し背が高い以外は、日本のししとうと同じです。苦味もしっかりあります。アメリカのピーマンは苦味が少なくてパプリカみたいなので、苦味が欲しいときはししとうで代用したりしています。
さつまいも（Murasaki Purple Sweet Potatoes）
一つ$1.29
MURASAKIと聞いて、日本人なら紫芋だと思いますよね？しかしこれ、中は白い普通のさつまいもです。要注意！
ちなみに紫芋は「Puple sweet potatoes」という名前で売っています。
生姜（冷凍ブロック）Crushed ginger
生姜チューブの代わりに使える冷凍生姜。香りがちゃんとあって繊維も残っており、チューブよりも生姜の風味がきちんと出ます。
20キューブ入りで＄2.29。
パン粉 Panko Bread Crumbs
7 oz (198g) $1.79
トレジョのパン粉は日本と同じものです。
SafeWayなどでもPankoまたはBread Crumbsは手に入りますが、粒が荒くて日本のパン粉とは違います。日本食のコロッケや揚げ物を作るなら、絶対にトレジョのパン粉がいいです。
トレジョで買える日本食③ 調味料編
柚子胡椒ソース Yuzu Hot Sauce
4 oz(100ml) $4.99
こちら、日本製です。柚子胡椒の味ですが、お酢がかなり入っています。パスタやお肉にソースとしてそのままかける液体スタイル。
おもしろいことに、最近渡米した日本人はこれを食べれば「ゆず胡椒だ」と分かりますが、数十年アメリカ暮らしの日本人はアメリカの新しいソースだと勘違いします。柚子胡椒はもともと大分県の食材らしく、日本全国で知られるようになったのはほんの10年くらいの出来事のようです。
おすすめしない日本風食品 4選
味噌（液体） Miso Ginger Broth
パッケージ的にも、お味噌汁的なものをパックに詰めて売るという点からも、おいしくなさそうだなーと思いつつ試してみました。
お味噌汁ではなく、カップヌードルに生姜を混ぜたようなしょっぱい液です。
サラダうどん Udon noodle salad
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知らない料理だと思って食べたら美味しいと思います。
ただ、サラダうどんと言うには野菜が生で歯応えがありすぎます。うどんと言うより「麺入りサラダ」でした。ちなみに、麺は平たくフェットチーネ風です。
ウイスキー「明確な」
こういうのがあるから海外暮らしは面白い。
一画足りない「明確な」。「Japanese blended」（日本でブレンドした）とありますが、日本「製」とは書いてないんですよね・・・飲んだ人によれば、10ドルくらいの味がするそうです。
煎茶
写真はありませんが、トレジョの緑茶パック。香りが全くありません。全然美味しくない。
手頃な緑茶なら大型スーパーに伊藤園の緑茶パックが売っています。100％そちらの方がいいです。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
トレジョでは毎シーズン新商品が販売されます。今後も新しい日本の食材がラインナップに載るかもしれませんね。おすすめや気になる商品があったら、ぜひコメント欄で教えてください。
コメント
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